Kiyomi signifie "Beauté pure" en Japonais. Ce rhum a été soigneusement élaboré sur l’île d’Okinawa par la distillerie Helios, une des plus anciennes distilleries de rhum du Japon. Un rhum blanc d’une explosion aromatique sans égal due à la longue fermentation de sa mélasse de canne, rappelant des notes de truffe avant oxydation. Ce rhum est un distillat de mélasse de canne à sucre locale fermentée pendant 3 semaines, puis distillé en Pot Still en cuivre. La canne à sucre bénéficie d’un sol riche en minéraux et d’un climat tropical, ce qui apporte à ce rhum minéralité et salinité.
 
Robe
Claire, translucide.

Nez
Truffe avant oxydation puis banane flambée, litchi, fruit de la passion.

Bouche
Ronde et souple.

Finale
Légèrement poivrée.