Assemblage de rhums âgés de 7 ans en moyenne
Distillé en continu en alambics à colonne
Processus unique de double vieillissement : l’aguardiente (eau-de-vie de canne à sucre) est vieillie 4 ans en fûts, pendant que les rhums sont vieillis eux pendant 7 ans en moyenne avant d’être assemblés
Élevage en fûts de bourbon et en fûts de sherry
 
Notes de dégustation : 
Nez : Équilibré - Raisin sec, boisé
Bouche : Douce et subtile - Vanille, amande douce séchée
Finale : Ample et légère - Miel